Malinové víno

Rozmačkané maliny spolu se 100g cukru zalejeme 2 l vařící vody a necháme vychladnout. Následně přidáme půl balíčku živné soli a zákvas. Takto směs necháme den ležet v uzavřené nádobě a následně ji vylisujeme. K výlisu přidáme vychladlý roztok 1.5Kg cukru v 1l vody a necháme kvasit pod kvasnou zátkou. pro výrobu vína používejte jen čertvě natrhané maliny, které nejsou přezrálé, jelikož by jinak zbarvily víno do velice tmavé barvy.