Ostružinové víno
Postup
Ostružiny rozmačkáme, přidáme k nim kyselinu citrónovou a půl balíčku živné soli. Tuto směs přelijeme 2l vařící vody a necháme vychladnout. Přidáme zákvas a jeden den necháme v uzavřené nádobě odstát. Na další den ostružiny vylisujeme a přidáme k nim vychladlý roztok 1.5kg cukru v 1l vody.