Pampeliškové víno
Postup
Květy pameplišek zbavíme stonků a spaříme je 3 litry vařící vody. Přidáme kyselinu citrónovou, živnou sůl a roztok 1 kg cukru v 1 litru vody. Po vychladnutí směs zcedíme do kvasné nádoby a přidáme zákvas, vše uzavřeme kvasnou zátkou. Po dokončení kvašení víno stočíme, necháme dva dny odstát a teprve poté plníme do lahví.
Roztok cukru ve vodě je možné vylepšit 2 lžícemi medu.