Víno z vyzrálých sladkých jablek
Postup
Nasbíráme plně vyzrálá jablka, vyřadíme všechna nahnilá a vylisujeme je. Nasbíráme tolik, abychom vylisovali 4 litry moštu. Jablka je možné před lisováním krátce povařii. Do moštu přidáme 800 gramů cukru, živnou sůl a zákvas. Směs nalijeme do kvasné nádoby a přidáme do ní 100 gramů rozmačkaných jeřabin nebo trnek. Dále postupujme jako u vína ze zralých jablek.