Šípkové víno
Postup
Šípky zbavíme všech nečistot, odřežeme stopky i kalíšky, rozpůlíme, posypeme 200g cukru a spaříme 3 litry vařící vody. Připravíme si roztok 1.5Kg cukru v 1 litru vody a po vychladnutí obou směsí je slejeme do kvasné nádoby. Přidáme živnou sůl a zákvas a necháme kvasit. Do ukončení kvašení víno alespoň dvakrát stočíme a necháme odstát, poté lahvujeme.